Materia: HOSTELERIA
APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR
978-84-9931-162-3
ELABORACION DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS
978-84-9931-167-8
PREPARACION Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RAPIDAS EN EL BAR
978-84-9931-175-3
SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL
978-84-9931-000-8
USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVIC
978-84-92791-62-0
NAVEROS ARRABAL, JOSÉ ANTONIO
DISEÑO Y GESTIÓN DE COCINAS: MANUAL DE HIGIENE ALIMENTARIA APLICADA AL
978-84-7978-927-5
MONTES ORTEGA, LUIS EDUARDO, LLORET FERNANDEZ, IRENE, LOPEZ FERNANDEZ-SANTOS, M. A.
MAN.ALIM.ALMACENAMIENTO ENVASADO Y DISTRIBUCION POLIVALENTE
978-84-9891-007-0
CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
MANIPIPULACION DE ALIMENTOS EN LAS CARNES Y DERIVADOS AVES Y CAZA
978-84-9891-008-7
CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
