Materia: HOSTELERIA
MANUAL PREPARACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS EN EL BAR. UF0061
978-84-681-9731-9
SASTRE MENDEZ, MARIA
MANUAL. SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANTE. UF0059
978-84-681-7609-3
GARCÍA GONZÁLEZ, MARTA
GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. MF1104_3
978-84-283-4480-7
FERNANDEZ MENENDEZ, MIGUEL A., MOTTO LOPEZ, MARINA
APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACION DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS (UF0038)
978-84-283-3976-6
GUTIÉRREZ VALDEMORO, JUAN
CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONOMICA DEL BAR Y CAFETERIA (UF0256)
978-84-283-4048-9
CONDE SALGADO, Mª VICTORIA
FACTURACION Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE (UF0260)
978-84-283-4068-7
CONDE SALGADO, Mª VICTORIA
APLICACION DE SISTEMAS INFORMATICOS EN EL BAR Y CAFETERIA. UF0257
978-84-283-3818-9
VALLADARES VELA, MARIO
1. FUNDAMENTOS DE DIRECCION HOTELERA: ANALISIS SECTORIAL Y ORGANIZACIÓN DEPARTAMENTAL HOTELERA
978-84-9077-392-5
TALON BALLESTERO, P., GONZALEZ SERRANO, L., RODRIGUEZ ANTON, JM