Materia: INGENIERIA ALIMENTARIA
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OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. INCLUYE CASOS PRÁCTICOS
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CAPA. ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
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MARTIN LINARES, Mª ANGELES, RODRIGUEZ PEREZ, JOSE
PROCESOS CON FLUIDOS SUPERCRÍTICOS EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
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PORTELA, MANTELL, PEREYRA
OFERTAS GASTRONOMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO
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BECERRA TORRES,MARIA CARIDAD D
BIOTECNOLOGÍA Y ALIMENTACIÓN
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BROMATOLOGIA: COMPOSICION Y PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS
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MENDOZA, EDUARDO, CALVO, CONCEPCIÓN
1. CIENCIA DE LOS ALIMENTOS; ESTABILIZACION BIOLOGICA Y FISICOQUIMICA
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JEANTET, ROMAIN, BRULE, GERARD, CROGUENNEC, THOMAS