Materia: ENSAYOS GASTRONÓMICOS

CONFESIONES DE UN SOMMELIER
CONFESIONES DE UN SOMMELIER

978-84-08-28854-1

SEIJAS, DAVID

DIEZ HORAS CON FERRAN ADRIÀ
DIEZ HORAS CON FERRAN ADRIÀ

978-84-10024-17-5

RUIZ MANTILLA, JESUS

ESPAÑA COCINA SU IDENTIDAD
ESPAÑA COCINA SU IDENTIDAD

978-84-19077-92-9

GONZÁLEZ DEL POZO, JORGE

¡QUEMO!. MEMORIAS DE UNA COCINERA
¡QUEMO!. MEMORIAS DE UNA COCINERA

978-84-1100-246-2

NICOLAU, MARIA

UNA PIZCA DE SAL.
UNA PIZCA DE SAL.

978-84-8321-582-1

CALVO REBOLLAR, MIGUEL, GUIOMAR CALVO SEVILLANO

LA CIENCIA Y LA COCINA.
LA CIENCIA Y LA COCINA.

978-84-1352-883-0

SANDOVAL HUERTAS, MARIO, MIGUEL CASTRO, MARTA

HISTORIA DE LA COMIDA EN ESPAÑA
HISTORIA DE LA COMIDA EN ESPAÑA

978-84-1132-341-3

SEVILLA, MARIA JOSE

MEJOR OLER A MAR
MEJOR OLER A MAR

978-84-19483-36-2

ISLAS, ANA LUISA

A TOMATE POCHO NO LE HINQUES EL DIENTE
A TOMATE POCHO NO LE HINQUES EL DIENTE

978-84-19655-76-9

SÁNCHEZ, MARIO

DESDE MI ESCRITORIO. ENSAYOS SOBRE EL COMER
DESDE MI ESCRITORIO. ENSAYOS SOBRE EL COMER

978-84-19483-17-1

KENNEDY, ALICIA

LOS RITUALES EN LA MESA
LOS RITUALES EN LA MESA

978-84-124736-9-8

VISSER, MARGARET