CUINA DE NADAL, FREIXINET, LAIA, ISBN: 9791387935634

En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

FREIXINET, LAIA

CUINA DE NADAL

979-13-87935-63-4 / 9791387935634

22,90 € comprar

ENVÍO EN 3/4 DÍAS
Autor:
FREIXINET, LAIA
Editorial:
ROSA VENTS
Año:
2026
Colección:
< Genérica >
Materia:

Comentarios

Escudella, torrons, capó farcit, tortell de Reis... A totes les cases de Catalunya sabem que hi ha plats que no poden faltar quan arriben les festes. I, tot i que les receptes s'assemblin, són els petits detalls -els ingredients, els records compartits- els que les fan úniques. Amb Laia Freixinet com a mestra de cerimònies, aquest llibre ens convida a endinsar-nos en el Nadal català a través de la cuina, però també de tot allò que passa abans i després de seure a taula: les fires, el pessebre, el tió, les compres, el brou que comença a coure dies abans, les sobretaules que s'allarguen... Cuina de Nadal és alhora un calendari festiu, un recull de memòria gastronòmica i un homenatge a les tradicions que donen sentit a aquestes dates. Més que un receptari dels sabors imprescindibles del Nadal, és un viatge pels orígens, els rituals i els símbols que converteixen les festes catalanes en un dels moments més estimats de l'any.