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Materia: ENSAYOS GASTRONÓMICOS

GRANDES MAESTROS DE LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA
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978-84-1052-321-0

VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA

MODOS DE COMER
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978-84-1132-739-8

WHITE, MERRY I., WURGAFT, BENJAMIN

ESCRIBÍR GASTRONOMÍA
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ALAIN DUCASSE
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Ducasse, Alain

CONTRA LOS GOURMETS
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VAZQUEZ MONTALBAN, MANUEL

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EL IDIOTA GASTRONOMICO
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CONFESIONES DE UN SOMMELIER
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SEIJAS, DAVID

DIEZ HORAS CON FERRAN ADRIÀ
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RUIZ MANTILLA, JESUS

ESPAÑA COCINA SU IDENTIDAD
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González del Pozo, Jorge

¡QUEMO!. MEMORIAS DE UNA COCINERA
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NICOLAU, MARIA