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A lo largo de las páginas del libro, el lector visitará las bodegas, descubrirá los diferentes vinos, la organización económica y comercial y sus resultados, sus inversiones, sus diferentes residencias, su patrimonio y las relaciones con el Béarn. No son los únicos que lo han conseguido, pues se recuerda la presencia y el papel de otras familias bearnesas, entre ellas los Domecq dŽUsquain, en Jerez.. Se trata de un libro bien documentado y ampliamente ilustrado, completado con el análisis de documentos hereditarios. El autor, apasionado de la historia y la genealogía, nos adentra en la epopeya que vivieron sus antepasados. A pesar de las dificultades, de las crisis del viñedo, del bombardeo de Cádiz por Napoleón y de las muertes prematuras, la trayectoria de Lacave & Cia, que siempre ha permanecido en la misma familia, es ejemplar.. El libro también arroja luz sobre el atractivo que representaba Cádiz en aquella época, sobre los bearneses y vasco-franceses presentes en 1777 y sobre todos aquellos que hicieron testamentos en Cádiz, entre 1750 y 1850.. El recuerdo de este brillante éxito, en los siglos XIX y XX, protagonizado por personajes que no son de ficción, nos permite descubrir un pasado olvidado o desconocido en Francia.. El libro tiene 266 páginas, 140 fotos, 8 árboles o tablas genealógicos.