Libros

CF. GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION
En algunas ocasiones las existencias pueden estar erróneas o no se lo podremos conseguir en el plazo señalado. Confiamos en su comprensión y le agradecemos la confianza depositada. Esperamos no defraudarle.

CF. GESTION ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACION

978-84-17144-63-0 / 9788417144630

31,00 €   comprar

Comentarios

Evolución y análisis de las empresas de restauración. Introducción al marketing y análisis del mercado. Elaboración del plan de comercialización. Diseño de las ofertas gastronómicas. Gestión de la documentación administrativa. El control de los costes. Control de presupuestos y análisis de viabilidad.