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Materia: INGENIERIA ALIMENTARIA

OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. INCLUYE CASOS PRÁCTICOS

OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. INCLUYE CASOS PRÁCTICOS

978-84-1366-072-1

GALY , DANIEL

(4º) FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

(4º) FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

978-607-15-0339-8

RAY, BIBEK, BHUNIA, ARUN

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(6 VOLS.) INGENIERÍA DE ALIMENTOS. NUEVAS FRONTERAS EN EL SIGLO XXI

978-84-9705-396-9

FITO, P., MULET, A., CHIRALT, A.

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INGENIERIA DE ALIMENTOS

978-968-18-6203-9

SHARMA, RIZVI, FAZAL, MULVANEY

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MASTITIS Y CALIDAD DE LECHE

978-950-555-225-2

SARAN, ARTHUR

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COMER SIN RIESGOS

978-950-504-558-7

REY, ANA MARIA, SILVESTRE, ALEJANDRO A.

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(2º) QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

978-84-200-0914-8

FENNEMA, OWEN R. (DIR.)

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AGUAS ENVASADAS

978-968-18-4757-9

TAMPO, DEBORAH

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(2º) INTRODUCCION A LA LACTOLOGIA

978-968-18-5394-5

KEATING, PATRICK FRANC IS

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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: PROCESOS QUIMICOS Y FISICOS EN LA PREPARACION

978-968-18-1953-8

CHARLEY, HELEN